闵海强现任扬州大学信息工程学院（人工智能学院）副院长，分管学院教学、科研或相关行政工作。
职业教育与团队建设：
作为物联网技术国家级职教创新团队培训基地负责人，他参与了国家级职业教育教师教学创新团队协作共同体的建设工作。例如，在2023年新一代信息技术（三）专业领域共同体会议上，他指导14家单位完善人才培养方案和模块化课程建设，并作总结发言。
积极推动现代职业教育体系改革，强调新技术（如物联网、人工智能）与教学融合，促进校际协作与师资培养。
专业建设：2021年在新大陆人工智能师资培训班（扬州站）中，他代表校方发言，指出人工智能是战略技术，需加强专业人才培养，并介绍扬州大学在人工智能专业建设上的努力。
企业合作：支持校企协同育人，与新大陆教育等企业合作开发课程资源、实训案例（如人脸识别、X光检测等应用），推动“云-边-端”协同技术生态的教学实践。
主持教育部等部门的“共同体协同合作机制”“区域产业规划”等项目，并获得江苏省成人教育协会优秀成果一等奖及江苏省高职教师培训优秀项目。
主导新一代信息技术国家级职教创新团队建设，推动模块化课程开发与校企合作实践，成果在2023年线上汇报会中获广泛认可。
参与人工智能专业师资培训及人工智能专业建设，推动扬州大学人工智能学科发展。
担任扬州大学信息工程学院副院长，负责学院管理与学科建设工作。
虚拟现实（VR）技术的基本原理和应用领域 虚拟现实在教育领域的潜力和挑战 学习如何设计和实现虚拟现实教学场景 探索虚拟现实技术在沉浸式学习体验中的创新应用
1.数据采集 2.数据标注 3.模型训练 4.模型运行
游戏化学习的基本理论和实践方法 学习如何设计和开发教育游戏 掌握教育游戏在提升学生参与度和学习动机方面的应用技巧 探索教育游戏在不同学科和年级中的应用案例
1.传输带物体分拣应用 2.交通标识识别无人驾驶 应用 3.机器人智能案例